Ticaret Bakanlığı, kaldırılan servis ücretini menü fiyatlarına zam yaparak tahsil etmeye çalışan işletmelere karşı harekete geçti. Bakanlık, bu yönde tespit edilen bir işletme hakkında inceleme başlatıldığını ve haksız fiyat artışına müsaade edilmeyeceğini duyurdu.
Bakanlığın sosyal medya platformu X üzerinden yaptığı açıklamada, “Servis ücretini, menüye zam yaparak tahsil etmek isteyenlere müsaade edilmeyecektir” ifadelerine yer verildi.
Sosyal Medya Paylaşımı Üzerine İnceleme Başlatıldı
05.02.2026 tarihinde bazı sosyal medya mecralarında yer alan “Zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam” başlıklı paylaşımlar üzerine Ticaret Bakanlığı tarafından derhal inceleme başlatıldığı bildirildi. Açıklamada, konunun en ince ayrıntısına kadar titizlikle araştırıldığı vurgulandı.
Yapılan incelemelerde, restoran girişinde ve masalarda fiyat listesi bulunmadığı, işletmenin servis ücreti uygulamasını kaldırmasının ardından fiyatlarını güncellediği tespit edildi. İşletmenin beyanına göre; daha önce 15 bin TL + yüzde 12 servis ücretiyle toplam 16 bin 800 TL’ye sunulan hizmetin, servis ücreti kaldırıldıktan sonra çalışanların mağdur edilmemesi gerekçesiyle 16 bin 500 TL olarak belirlendiği ifade edildi.
“Haksız Fiyat Artışı Yapıldığı Aşikâr”
Ticaret Bakanlığı, servis ücretinin menü fiyatlarına dahil edilmesi suretiyle haksız ticari uygulamaya gidildiğini ve bunun açık bir haksız fiyat artışı olduğunu belirtti. Açıklamada, bu durumun mevzuata aykırı olduğu vurgulandı.
Konu, Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na iletilirken, 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı yapıldığı yönünde karar çıkması halinde ilgili işletmeye 1 milyon 860 bin 170 TL idari para cezası uygulanacağı bildirildi.
Menüde TL İbaresi de Yok
Ayrıca alkollü içecek menüsünde TL ibaresinin bulunmadığı ve fiyat değişim tarihinin yer almadığı tespit edildi. Bu durumun, 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Fiyat Etiket Yönetmeliği’ne aykırı olduğu belirtilerek işletmeye idari işlem uygulandığı açıklandı.
“Kanunun Baypas Edilmesine İzin Verilmeyecek”
Bakanlık açıklamasında şu ifadelere yer verildi:
“Servis ücreti, kuver vb. herhangi bir ad altında ücret alınmasının önüne geçildiği gibi, kanunun amir hükmünü çeşitli yöntemlerle baypas etmeye çalışanlara da müsaade edilmeyecektir.”